夏天西洋参怎么保存？西洋参辨别真假的方法！西洋参是我们生活中很常见的保健品之一，通常是取用西洋参片来进行服用，西洋参的性质寒凉，所以是补而不燥的保健品，也因此除了年纪小的孩子之外，其他年龄段的人都是可以服用西洋参的。西洋参中有着非常丰富的营养成分，主要包括了挥发油、氨基酸、蛋白质、核酸、多糖、维生素等等，还有多种对人体有益处的微量元素，这些成分都可以起到抗疲劳、抗衰老、抗休克等多种作用。西洋参的功效还有很多，除了前面说的之外，它对我们的血液系统、免疫系统、泌尿系统等都有着很大的帮助。那我们平时购买西洋参之后该如何进行保存呢？下面就由小编来为大家解答。
夏天西洋参怎么保存？
1、夏天的时候天气炎热，所以最好是采用低温保存的方式来保存西洋参，我们可以把干燥的西洋参用袋子密封装好，然后放入冰箱中，这样不仅可以避免西洋参受潮变质，也可以防止西洋参与其他食物产生串味。
2、若是处于天气不是很炎热的地区，可以直接把西洋参放在干燥、通风的地方进行保存，记得要把西洋参放入保鲜袋中，这样的话也可以防止西洋参受潮发霉。
西洋参辨别真假的方法如下：
1、想要辨别西洋参的真假，我们可以从颜色上来入手，真的西洋参表面是浅黄色或黄白色的，有着较多的皮纹，而且肉质细腻，表面还有横向的皮孔；反之就是假的西洋参。
2、我们还可以通过西洋参的纹路来辨别，真的西洋参表面有着不规则的、较密的环状纹，以及纵向皱纹，若是没有的话那就是假的西洋参。
3、真的西洋参质地一般都是比较坚硬的，而且有着一定的重量感，假的西洋参就会比较轻，所以我们也可以从这方面来入手。
