泡发的海参可以吃吗 泡发海参怎么保存

　　泡发的海参可以吃吗？泡发海参怎么保存？海参，是一种滋补效果极佳的海产食品，在中国约有上百个品种，最主要也是最出名的品种是刺参。海参的营养价值是非常高的，它有着人体所需的多种营养成分，主要包括氨基酸、维生素等，还有着多种生物活性物质，能够对人体起到多种有益的保健功效。而且，海参中的脂肪酸种类非常齐全，其中包括亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸成分都是对人体有好处的，可以起到增强免疫力、保健大脑的作用。那么，泡发的海参我们可不可以进行服用呢？若是可以，泡发之后又该如何进行保存？下面就由小编来为大家解答。

泡发的海参可以吃吗？

　　答案是：泡发的海参是可以吃的。市面上很多商家都会售卖干海参，而我们购买干海参之后就要进行泡发的工作。干海参的泡发工作需要经过三步，第一步是泡，先把干海参浸泡一段时间；第二步是煮，把浸泡一段时间的海参用清水煮一下；第三步还是泡，最后再把海参泡一下，这样就能够进行烹饪了。

泡发海参的保存方法如下：

　　1、我们可以将泡发好的海参放入保鲜盒当中，然后加入适量的纯净水，把海参浸泡在水中，然后放到冰箱保鲜层中，要记得每十二个小时换一次水，这样的保存方式可以保存泡发海参大概五天的时间。

　　2、我们也可以直接用保鲜膜将海参单独包好，再放入冰箱的冷冻层中进行保存，这样的话泡发好的海参就会被冻起来，就可以保存到两个月左右的时间。

　　3、最后的方法是，我们可以将海参放在干净的冰块上，就像超市中保存海产食品那样。但这样的方式需要每天都换一次冰块，大概可以保存到一个月的时间。