黄酒，是世界上最古老的酒类之一，是中国的特产酒，通常有着南方北方之分，南方是以糯米来酿造黄酒，而北方是通过江米来作为原料酿制黄酒。黄酒属于低度酿造酒，有着很多的营养成分，其中包括氨基酸、多酚、蛋白质等等，能够起到清除自由基、预防心血管疾病的作用。黄酒中还有着丰富的功能性低聚糖成分，这种成分可以促进人体肠道内有益微生物的生长，从而改善肠道的功能，治疗肠道疾病。但是，我们在喝黄酒的时候也应该要多多注意，那喝黄酒的时候要注意什么呢？下面就由小编来为大家解答。
黄酒的食用禁忌如下：
首先就是要适量的饮用。黄酒是酒类的一种，所以也是含有一定量的酒精的，过量的服用会导致我们出现喝醉的情况，其中的酒精成分也会伤害到我们的肠胃，所以一定要适量的饮用。
其次就是冬天的时候很多人喜欢把黄酒加热过后饮用，这是可以的，但是我们要把握好加热的热度，最好是在38摄氏度左右，这个温度的黄酒既可以保暖我们的身体，里面微量的对人体没好处的有机化合物也会被蒸发掉，所以服用这个温度的黄酒是最好的。
再来就是，我们在饮用黄酒的时候最好不要和其他饮料一起服用，和其他饮料混合饮用的话，可能会导致副作用的出现，对身体也没有任何好处。
最后，我们在饮用黄酒的时候不要贪快，快速饮酒不仅尝不到黄酒的味道，还会导致身体出现不适的症状。所以，正如饭要慢慢吃一样，慢慢喝才是最有益处的方法。
