黄精，是百合科、黄精属的植物，中医方面是用它的根茎来入药使用，黄精的味道是甜的，很多的中药配方里都有着黄精的存在。黄精中有着很多的营养物质，其中包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素等等，对于一些脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少等症状都有很好的治疗效果。黄精也可以分为新鲜黄精和熟黄精，新鲜黄精是刚刚采摘下来的，还没有经过任何的加工处理，而熟黄精就是经过加工处理过后的，一般我们购买的时候都是购买的熟黄精，熟黄精使用比较方便。黄精的食用方法也有很多，大家知道新鲜黄精怎么吃效果才最佳吗？不知道的话，就由小编来为大家介绍吧。
新鲜黄精要怎么吃效果最佳？
1、我们可以把新鲜的黄精和生鸡一起炖煮，做法很简单，只需要新鲜黄精、鸡和一些配料即可，这样煮出来的汤味道鲜美，而且有着补中益气的作用，很适合体质虚弱的人食用。
2、用黄精熬粥也是一种吃法，但是这里用的米要用粳米，先把粳米和新鲜黄精熬成粥状，然后再加入一些配料，例如陈皮、冰糖等，这样做味道更好。用黄精熬出来的粥有着补气养血的作用，也有着美容养颜的效果，一些有着体虚乏力、气血不足的症状的人就可以食用黄精粥来调理身体。
3、新鲜黄精还可以用来泡茶喝，我们可以将它和丹参一起泡茶，这样的话只需要黄精、丹参和茶叶即可。这样的搭配所泡出来的茶有着补血活血的功效，同时也可以滋补我们的肾部，对于有着肾虚的人来说有着很好的治疗效果。
