铁皮石斛，是石斛种类里功效最佳、价值最高的一种，因为生长环境的苛刻所以造就了它营养多、功效多的特点。铁皮石斛的营养成分是有很多的，其中就包括了石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛次碱等，还有着人体所需要的多种微量元素。相信大家对铁皮石斛都很熟悉，那么铁皮石斛花呢？大家了解这是什么吗？
铁皮石斛花，就是铁皮石斛开出的花，它和铁皮石斛一样都有着很高的营养价值，而且可以作为药材使用，也可以作为食材使用，是药食同源的药材。其实比起铁皮石斛花来说，金钗石斛花要更好一点，因为金钗石斛花是很采收的。那么大家知道铁皮石斛花怎么吃吗？不了解的话，下面就由小编来为大家介绍铁皮石斛花的吃法。
铁皮石斛花的吃法如下：
1、我们可以采用煮的方式来饮用铁皮石斛花，可以取一些铁皮石斛花，然后和水、冰糖一起熬煮，大约半小时就可以出锅服用了。这样煮出来的铁皮石斛花水是有着养颜清心的功效的，可以有效地起到延缓衰老的作用。
2、榨汁喝也是一种方法。我们可以在榨汁机里将铁皮石斛花的营养全部榨出，然后倒出来就可以服用了，当然大家也可以加入自己喜欢的调料，例如蜂蜜、冰糖等。这样做的话也可以起到清热养阴的效果。
3、石斛花也可以用来和鸡蛋一起炒，做法很简单，只要鸡蛋、石斛花、油、盐，然后就像我们平常里炒鸡蛋那样炒制即可。这样做的话不仅美味，还可以起到保健身体的作用。
