石斛花，就是石斛开出的花，石斛是我国的传统中药材，它有着很高的药用价值，可以起到抗癌、增强免疫力、抗氧化等多种功效，这也说明了石斛花也是药用价值很高的药材。石斛花的种类有很多，其中包括铁皮石斛花、金钗石斛花等，其中的金钗石斛花是石斛花中的上品，因为要一百克的石斛才可能采收一克的金钗石斛花，所以它是非常珍贵的。石斛花的功效也有很多，它可以起到舒缓心情、解酒养胃、明目降火等多种作用，对我们的身体来说是有很大益处的。下面，小编就来详细介绍一下石斛花的功效作用及食用禁忌。
石斛花的功效作用如下：
1、石斛花内有着很多的营养成分，其中的挥发油成分，可以帮助我们舒缓紧张的情绪，以达到保持头脑清醒、安定情绪等作用，很适合有着失眠、躁动不安、工作压力大等症状的人服用。
2、石斛花里有着石斛多糖的成分，这种成分可以保护我们的肝脏和肠胃，经常喝酒吸烟的人就可以服用石斛花，它除了可以保护肠胃之外，还可以增强肝脏的代谢功能，帮助我们快速解酒。
3、对于一些有着三高病症的人来说，服用石斛花是再好不过的。因为石斛花内的成分可以迅速激活人体内的胰岛素，从而达到降低血压、血糖等的效果。
4、有现代药理研究曾表明，石斛花里也有着很多的微量元素，而这些微量元素可以起到抗衰老的作用，而且是比一般的抗衰老药物都有着更广泛、更全面的药效的。
石斛花的食用宜忌如下：
1、一些有着过敏体质、脾胃虚寒等的人是不适合服用石斛花的，石斛花是性寒的药材，脾胃虚寒的人服用的话会加重身体的情况，也会引起其他的不适症状。
2、孕妇是可以服用石斛花的，但是不要过量服用。很多孕妇在孕期的时候会有心情不好、抑郁等情况，这时候服用一些石斛花就可以起到很好的缓解治疗的作用。
3、孩子也是可以服用的，有些孩子在成长的时候会出现食欲不振的情况，严重的还会出现厌食的症状，所以这时候服用石斛花就可以很好的解决。石斛花有着助开胃、养阴的作用，因此对于这些情况就有着缓解的作用。
