天麻，是一种药食同源的中药材，我国在用天麻做药这方面已经有一千多年的历史了，在古代，用天麻制成的养生酒更是被视为宫中珍品。天麻的分布地很广，我国的吉林、辽宁、内蒙古、陕西、江苏等地皆有出产。天麻的营养价值很高，也有着丰富的营养成分，其中包括天麻苷、胡萝卜苷、天麻多糖、氨基酸和微量元素等，对于有着头痛眩晕、肢体麻木、癫痫抽风等症状的人来说，是有着很好的治疗效果的。相比于加工过的天麻来说，新鲜天麻的功效要更好一点，所以有条件的人就可以直接购买新鲜的天麻来服用。接下来，小编就来详细介绍一下新鲜天麻的功效作用及食用方法。
新鲜天麻的功效作用：
1、新鲜天麻有着镇痛、镇静的作用，这是由于它内部一种叫做天麻素的成分，这种成分对于神经衰弱、三叉神经痛、头痛等相关疾病有着很好的治疗缓解的作用。
2、新鲜天麻里的有效成分还有着抗惊厥的作用，能够抑制脑部癫痫样放电，一些有着肢体麻木、半身不遂、癫痫等病症的人就可以服用它来缓解、治疗。
3、天麻中有一种叫做天麻多糖的成分，这种成分是可以起到增强免疫力的作用的，所以我们可以进行长期适量的服用，以提升自身的免疫能力。
4、若是长期服用新鲜天麻的话，还可以起到抗氧化的效果，也就是说服用天麻可以延缓我们的衰老症状。
新鲜天麻的食用方法：
1、我们可以将新鲜的天麻切成片状，然后和其他食材一起泡水饮用，例如红枣、枸杞等，这样服用的话可以去除身体内的肝火气，对于肝肾都有很大的好处。
2、新鲜天麻和辣椒一起炒也是一种吃法，这样吃的话可以治疗我们的眩晕头痛和神经性头痛，若是晚上睡不好觉，也可以吃一点天麻炒辣椒。
