炖燕窝加开水还是冷水呢？燕窝是一种极其滋补的保健品，其有着滋阴养肺的作用，对于我们的久咳不止、咳血、气喘的症状都是有着很好的改善作用的，其是一种温补的食物，大多数人都是可以食用的，并且吃燕窝的话对于我们的脾胃健康也是很有好处的，可以缓解疲劳、提升人体免疫力，因此我们可以适当吃一些燕窝，那么炖燕窝的话是加开水还是加冷水呢？燕窝是用冷水泡还是用热水泡呢？下面就带大家来学习一下燕窝的食用方式。
炖燕窝加开水还是冷水
如果是炖煮燕窝的话是要加入冷水的，冷水慢慢加热升温之后，可以使得燕窝逐渐由外到内逐渐熟透，这样营养会得到保留，如果是加入开水的话，其温度过高，容易一下子破坏掉燕窝的营养成分，燕窝还会熟的不够均匀，口感也会更加硬一些，如果在煮的过程中，发现水少了可以加入一些开水，这样才不会使得燕窝煮的时间过长，口感会好一些。
燕窝是拿冷水来泡还是热水来泡
冷水泡就可以。
燕窝的主要成分为蛋白质、碳水化合物、矿物质、微量元素、唾液酸等等，其如果食用热水浸泡的话会印象概念股燕窝的口感和营养价值，需要将其放置在冷水中来浸泡会好一些，浸泡燕窝的时候需要使用1:40/燕窝：水的比例来泡，浸泡三到四个小时，直至干燕窝重新吸收水分泡到膨胀、柔软、松软就可以了。
我们一片燕窝泡发之后可以吃2到3次，一般购买的纯正燕窝都是干的燕窝，一盏燕窝的量大约在8克，每次吃3到5克是最合适的，可以吃2到3次，不宜过多食用，容易上火，不宜吸收营养。
