西洋参如何进行保存呢？西洋参的保存方法。西洋参，是我们生活中很常见的一种保健药材，它有着很高的食用价值，其内部包含了很丰富的维生素、氨基酸、人参皂苷、微量元素等营养成分。西洋参的功效也有很多，它可以降低血糖、调节胰岛素的分泌情况，也就可以起到治疗糖尿病的作用；同时它还可以起到增强记忆能力的作用，对于有着老年痴呆症的患者来说是有着很明显的疗效的。现在市面上通常是以西洋参片的方式装罐出售，所以我们购买的时候就会购买罐装的西洋参，那么有时候家里有吃不完的西洋参，应该怎样保存才能不变坏呢？下面小编就来介绍一下西洋参的保存方法，一起来看看吧。
西洋参的保存方法如下：
1、若是大家购买了整根的西洋参，那么可以将它放在密封的盒子里，放入之前需要在底部放一些干燥剂，例如生石灰、木炭等，放入这些可以使环境干燥，然后将西洋参用纸包好放进去，盖上盖子密封保存。这样保存的话西洋参就不会出现霉变、虫蛀的情况。
2、若是大家购买的是罐装的西洋参，那么不食用的时候就可以放入冰箱的冷藏层中进行保存。这样保存的话可以西洋参不会受潮，也不会和其他的食材进行串味。但要记住一定要保持西洋参的干燥，干燥的西洋参才没那么发霉。
3、直接放在阴凉处是最简单的方法。我们可以把吃不完的西洋参用塑料袋密封装好，装好直接放在阴凉的地方就可以了。
