羊汤放白萝卜好还是胡萝卜好？大家都知道羊肉是一种极其滋补的食材，我们在平常特别是寒冷的冬季都会吃一些羊肉来滋养身体，而我们一般也会加入一些药材，比如当归、枸杞等等，有着补气、补肾的作用，羊肉富含了蛋白质，口感十分鲜美，营养价值相当高，平常吃一些的话有利于提升人体的免疫力，那么羊肉炖汤的时候是放白萝卜好呢还是放红萝卜好呢？下面就给大家来介绍一下。
羊汤放白萝卜好还是胡萝卜好
都是有着很好的作用的。
1、白萝卜的性质是比较凉的，富含了蛋白质、维生素、糖分、膳食纤维以及矿物质成分，吃了可以降火清热、生津、调理肠胃、促进消化、消炎止咳，适宜搭配温补的羊肉一起食用。
2、胡萝卜性质是比较平的，其中有着很多的纤维素、红萝卜素、纤维木质等成分，有明目、清热、润肠通便的作用，因此也是有着很大的好处的。
羊肉萝卜汤的功效与作用
1、明目护眼
胡萝卜中的胡萝卜素可以对人体的眼睛产生很大的好处，和羊肉的一起炖煮的话，因为羊肉中有着很多的油脂可以充分溶解其营养成分，对身体健康是极其有利的。
2、益气补虚
羊肉的营养价值是十分高的，食用其和萝卜一起炖的汤可以起到很好得到补虚作用，可以达到强身健体的功效，适合一些疲劳过度、腰膝酸软的人食用，有着极佳的补气作用。
3、健脾开胃
羊肉萝卜汤不仅味道十分鲜美，其还可以很好地促进我们有好的食欲，白萝卜中有着很多的芥子油、淀粉酶、粗纤维，有着很好的促进消化、调理脾胃作用，因此喝一些羊肉萝卜汤可以起到很好的健脾开胃作用。
