菠萝蜜干苞和湿苞之间的区别,干苞湿苞哪一个更好?提及菠萝蜜,几乎是无人不知无人不晓,喜欢吃的人不在少数。靠近菠萝蜜便有一股甜蜜的香味,剥开外壳,里面有粘稠的汁液,稍微一触碰整只手便黏黏糊糊的。单看菠萝蜜的品种便有三十多种,可以根据肉质性质大致分为干苞和湿苞两种类型,更加便于消费者区分辨别。干苞湿苞肉质差异较为明显,其偏好的人群也不尽相同,尤其是中老年群体偏好软软的湿苞。
菠萝蜜干苞和湿苞的区别
1、生长的速度。干苞生长速度较慢,而且长势不佳,比较迟结果,生长发育期长,需要一百二十天以上果实才会成熟。而湿苞相对而言生长速度较快,比较快成熟结果,果实的发育期相对较短,一般一百天即可成熟。
2、外皮。干苞的果实成熟后会散发一股浓郁的香味,质地较硬,带有弹性。而湿苞相对较软,轻轻一按压就会往下陷,不费吹灰之力就可以把外皮和果肉掰开。
3、果肉。干苞的果肉水分含量少,吃起来口感爽脆。而湿苞较干苞小,水分含量多,吃起来味道清甜松软。
4、树形。干苞树干挺直,树冠小却整齐,叶子摸上去较为粗糙,叶片形状小呈卵形。而湿苞树树皮粗糙,整体较为展开,叶子浓绿呈现椭圆形状。
菠萝蜜干苞和湿苞哪个好
干苞的果肉性热,身体不易消化吸收。湿苞容易助消化,倘若肠胃不好,可以选择湿苞的菠萝蜜。此外,菠萝蜜的种子也可以煮熟食用,湿苞含有的淀粉类高于干苞,煮熟后的香味愈发浓郁,个人根据喜好来自行选择。