瑶柱一般保质期多久？瑶柱是一种海鲜干货，而海鲜干货往往都比较好存储，像紫菜、鱿鱼等就有干货的产品，而瑶柱的水分含量较少，微生物不容易生长和繁殖，因此保存的时间相对比较久，大约有一年左右的时间，不过还要根据其存储的环境和温湿度来决定，温度较高的话很容易出现提前变质的情况的，那么说完了瑶柱的保质期。再来说说其需不需要放在冰箱当中冷藏存储，下面就一起来看看吧。
瑶柱需要放在冰箱冷藏存储吗
瑶柱本身就是干货产品，其实是不需要再使用冰箱来冷藏的了，而只需要我们存放在阴凉、干燥、通风处，这样就可以降低被微生物侵袭的机会，不过如果放在冰箱也不是不可以，但是放进冰箱之后要十分注意防潮工作和避免川味的工作，否则口感和营养价值都会下降的。
瑶柱如果过期了之后就不要再去食用了，因为任何食物的保质期一旦过了之后，口感、食物的安全性都会发生改变，其中可能会有很多的细菌以及毒素物质的滋生，因此此时再去吃的话就会危害到人体的健康，就算没有变质，过期了的东西吃了营养价值也是比较低的，因此大家伙要十分注意再保质期内尽快食用完毕。
另外多说一些，中风的人群是可以吃瑶柱的，瑶柱是营养价值很高的海鲜产品，其有效成分对中风人群是没有危害的，其中还有不饱和脂肪酸可以软化血管，降低其血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对于中风人群来说是可以适量吃一些的。
