虫草花作为一款营养价值极高的滋补品，常常出现在中药中，日常也经常看见虫草花作为保健品送人补身体之用，拥有多种食用方式，对身体大有益处。但是新鲜的虫草花因为水分含量大不易储存，所以日常所见的一般都为晒干后的形态示人。保存方式也并不复杂，只要注重细节的就不容易变质变坏。送给他人做礼物或自用皆可，选购方面又是一大技巧。探讨新鲜虫草花保存与选购小技巧，一起来看看吧。
新鲜虫草花的保存方法
新鲜虫草花最好放冰箱冷藏保存;
新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜虫草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的冷藏柜保存，这样一来新鲜虫草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持虫草的原有风味。
怎么选购优质的虫草花
1、首先可以看外形：一般好的虫草花是圆身，个头会比较的适中，如果出现那种大小不一的虫草花的话，就说明这类虫草花的质量并不是特别好。
2、然后闻味道：一般优质的虫草花味道是清香的，而那种环境比较恶劣，不注意卫生条件小作坊生产的，质量差的虫草花一般就会有一股臭味，大家可以根据味道去进行分别。
3、最后看包装：虫草花对于包装是非常的严格的，因此我们要看到它的包装是有相关的厂址以及联系方式品牌等企业的信息印在上面，如果是对一些比较有名的品牌，那么它的包装肯定是非常严格的。
