糖蒜怎么保存比较好 关于糖蒜你都了解什么

　　糖蒜怎么保存比较好？关于糖蒜你都了解什么？糖蒜也叫糖醋蒜、甜蒜，是一种很有名的酱菜，主要是用大蒜、红糖和醋来制作的，有着酸甜、爽口的口感，因此也受到了很多人的喜爱。糖蒜对人体是可以起到一定的作用的，就比如杀菌、驱虫等，这是因为糖蒜中有一种辣素，可以起到一定的杀菌能力，对于病原菌、寄生虫等都有着很好的消杀效果。而且，糖蒜还可以去除油腻，我们生活中若是吃了很腻的食物，就可以用糖蒜来去油腻。除了糖蒜的好处之外，糖蒜的保存方法大家都知道吗？不知道的话就随着小编一起来看看吧。

糖蒜的最佳保存方法：

　　1、若是处于温度较高的季节内，我们可以把糖蒜放入冰箱中进行保存，这样保存的话保质期就可以被延长，而且大概延长到两个月的时间。

　　2、若是周遭的气温较低的话，那么就可以直接把糖蒜放在阴凉、通风处进行保存，但是保存之前要用避光的罐子来装糖蒜，这样的话也可以延长糖蒜的保质期。

关于糖蒜的其他知识：

　　1、糖蒜是可以保护我们的肝脏的，因为它可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞的活性，也可以阻止致癌物质的合成，因此也就可以起到一定的防癌、抗癌的作用。

　　2、对于患有上火情况的人来说，即使是糖蒜也最好不要吃，因为大蒜是性热的食材，食用的话可能会加重上火的情况，引发口疮、溃疡、咽喉痛等多种不良症状。

　　3、糖蒜是属于腌渍类的食物，所以含盐量是很高的，经常食用的话可能会引起多种疾病，所以就不要经常吃糖蒜，也不要大量吃糖蒜。