冻坏的红薯能不能吃 红薯可以和山药一起煮粥吗?红薯是一种相当不错的薯类食物，其有着预防便秘、补充能量的作用，丰富的钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6有利于维持心脏健康，预防心血管疾病，也可以辅助降低血压、美容养颜，热量也是比较低一些的，因此我们在平时是可以适当吃一些红薯的，而山药的功效相信大家都十分了解，滋养脾胃，那么两者是否可以一起吃呢?冻坏的红薯可以一起吃吗?下面我们就一起来看看吧。
冻坏的红薯能不能吃
建议是不要吃的。
红薯是味道清甜、口感细腻的食物，其冻坏之后原本的颜色就变成了黑色，吃起来味道是苦的，从健康角度来说，不能够继续食用，其是一种喜温的食物，购买回来的红薯适合存储的温度是10-14摄氏度，如果是长时间存放在低温环境下的话，红薯就会很容易变质，所以说我们不要去吃冻坏了的红薯。
红薯可以和山药一起煮粥吗
可以。
红薯是富含淀粉的食物，山药中也同样有着丰富的淀粉，将红薯和山药一起熬粥是十分搭配的，从营养角度上来说，建议加入一些杂粮类的食物一起熬煮，这样吃起来的味道是十分可口的，营养价值也是更加给力的，我们还可以和小米、红豆、白芸豆和黑豆等等豆类的食物一起搭配，在出锅的时候加入一些白糖搅拌食用，这样就会有不错的风味。
如果说红薯发芽了的话没有变质是可以继续吃的，发芽之后红薯的以营养成分会提供给芽苗，所以说吃起来口感和营养就会比较低，大家可以按照自己的需要来选择即可。
