羊肚菌野生和养殖的区别 羊肚菌有野生的吗?羊肚菌是一种真菌类食物，其富含蛋白质、维生素和氨基酸，对人体是健康和营养十足的食材，可以帮助益肠胃，有抗疲劳、抗病毒以及抑制肿瘤的作用，其味道鲜美，经常吃一些可以提升人体的免疫力，是可以很好地滋养身体的，不过其是否有野生的呢?羊肚菌野生和养殖的区别都有什么呢?下面就一起来看看相关的解答吧。
羊肚菌野生和养殖的区别
目前在市面上主要是分为了野生、人工养殖两种的羊肚菌，其中野生的羊肚菌因为生长环境比较恶劣，所以说菌体是比较小的，菌体花纹比较多一些，颜色也是有很多种，但是因为经常被雨水给冲刷，所以说颜色是比较淡一些的。
羊肚菌有野生的吗
有的。
羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，是比较珍贵的稀有食用菌，在开始的时候羊肚菌是野生的，因为其营养价值很高，吃起来也是十分鲜美的，所以说市场需求量也随之上涨，但是其产量是有限的，价格也越来越贵，因此后期人们就逐渐自己大规模生产销售。
一般来说羊肚菌个头越大的话，口感就越好一些，越大的野生羊肚菌其肉质也是比较厚实一些的，吃起来更加有嚼劲，但是产量稀少，价格也是比较贵一些的，从营养角度上来说，同等重量所含的营养物质是差不多的，小的野生羊肚菌的性价比还是比较高的，我们在选购的适合可以按照个人需求来选择，并且如果暂时不吃或者是吃不完的话可以将其放在零下18摄氏度的环境下来存储，可以增加其保质期。
