蘑菇表面为什么滑滑的 蘑菇表面滑滑的还能吃吗？蘑菇是一种极其不错的食物，其可以为人体补充不少的营养物质，可以补充许多的糖类物质，可以增加人们的食欲，日常吃一些可以健脾开胃，可以提升消化能力，有利于缓解失眠症状，对于护肝、改善高血压也是不错的，不过我们在吃之前一定要注意其是否有变质的情况，那么下面就一起来看看蘑菇表面为什么滑滑的，以及是否还能吃的介绍。
蘑菇表面为什么滑滑的
视情况而定。
蘑菇本身就会释放一定的粘液，摸起来是滑滑的，是属于正常的现象，而如果是想要去除粘液的话大家可以使用盐水来进行泡洗，这样就可以去除大部分的粘液，而如果是表面粘液十分多的话，经过清洗也无法清理干净，那么就可能是变质了。
蘑菇表面滑滑的还能吃吗
如果是表面的滑腻程度不严重，且经过清洗之后可以洗掉，那么还是可以继续吃的，只是放置的时间过长，口感并不很好。但是如果清洗之后表面还是很滑，闻起来也有一些异味情况的话，那么就不建议继续吃了，会危害肠胃的健康。
新鲜的蘑菇一般只能够存放2到3天，新鲜蘑菇有着较多的水分，保存不当的话是会滋生细菌等微生物的，我们需要及时吃完，这样才可以保证其营养价值，如果暂时吃不完的话可以将其给放在冰箱冷藏。不过最好是不要放在冷冻存储，会导致其口感和营养受到影响，其本身的质地是比较嫩的，冷冻过后就不好吃了。
