橄榄油的最佳食用方法 橄榄油能不能拿来炒菜

　　橄榄油的最佳食用方法是什么你知道吗?橄榄油能不能拿来炒菜?我们心中存有太多对于橄榄油的疑问，橄榄油日常并不少见，用途多多，是一种食用油，营养价值值得肯定，一般情况下的橄榄油是由新鲜的橄榄果榨制而成的，又有“液体黄金”之美称。食用方法多种，女性常拿来炒菜，据说有减肥的功效，还可以美容养颜。这是真的吗?很多人不知道橄榄油怎么食用最佳，到底橄榄油可不可以拿来炒菜?

橄榄油能不能炒菜

　　答案是要据情况而定，其实橄榄油分为多种类型，其中有一种初榨橄榄油是不适合高温烹饪炒菜的，因为是由不成熟的橄榄果榨制而成，含有叶绿素，而叶绿素是光敏物质，不适宜高温环境。所以初榨橄榄油不适合炒菜，更适合拿来凉拌食物，其余的精炼橄榄油和混合橄榄油就无谓高温，可以用来炒菜。下次炒菜时记得分辨橄榄油的品种，以防用错油。

橄榄油用法作用

　　橄榄油的食用方法多多，只有你想不到的没有橄榄油办不到的。恐怕会让人大跌眼镜，橄榄油可以直接生付饮用，起床或者睡前，拿出一汤勺的原生橄榄油，有效降血脂血糖，缓解肠胃方面的疾病，尤其适用于老年人和患有高血压心脏病患者。

　　凉拌食物，拌沙拉素菜面食都是一项不错的选择，使用橄榄油拌过的食物，色泽会更加诱人，富有食欲，对食物提亮提鲜。孕吐厉害的孕妇可以采用橄榄油凉拌，有利于增加食欲。

　　涂抹面包之上，早餐轻松解决。将切片面包放入烤箱或微波炉内加热二至三分钟，取出涂抹橄榄油，可以凭借个人喜好相应涂抹蜂蜜等，更受小孩子的欢迎，一日营养维生素全到位，两全其美。