青萝卜和白萝卜的区别 青萝卜炖汤好还是白萝卜炖汤好？白萝卜是一种性质甘平的食物，其有着很好的消食作用，可以帮助润肺解毒，有着很好的生津利尿效果，其对于消化不良、便秘和增强食欲等都是有着很好的作用的，而青萝卜也是属于萝卜的一种，那么两者有着什么区别呢？哪一种拿来炖汤好呢？下面就一起来学习一下吧。
青萝卜和白萝卜的区别
1、外形：外形上看，青萝卜的体型和普通白萝卜都是差不多多的，其在颜色上有着一定的差别，沙窝白萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的，而白萝卜的果皮、果肉都是白色的。
2、口感：相对白萝卜来说，青萝卜的含水量以及含糖量都是会高一些的，所以吃起来是甜甜可口的，没有那么大的辣味，白萝卜的话则因为含糖量是比较少的，还含有了比较多的芥辣油，所以吃起来是比较辣的。
青萝卜炖汤好还是白萝卜炖汤好
都是可以的。
青萝卜和白萝卜都是属于萝卜的品种，其都有着较多的水分、矿物质以及维生素，都是可以拿来炖汤的，营养比较充足，建议可以根据自己的需要来选择即可，但是一般青萝卜吃起来的辣味是比较小的，建议可以拿青萝卜来炖汤，这样的话汤的口感也是会更好一些的。
另外我们在吃青萝卜的时候加入一些蜂蜜是可以帮助止咳的，青萝卜的性质偏凉，其可以入我们的肺、胃，对于人体来说有着消积化滞、清热解毒的作用，蜂蜜也是有着类似的作用，可以帮助润燥、止痛、缓解疲劳，两者都是富含了营养的食物，一起吃的话还可以帮助补充营养和能量，是对阴虚燥咳、肺燥干咳的人群有着很好的改善效果的，因此有需要的话是可以一起吃的。
