打豆浆前豆子要泡吗？打豆浆的豆子泡多久最好？豆浆是我们生活中非常常见的饮品，是南方北方早晨都会服用的早餐之一，豆浆的营养是非常丰富的，而且它所含有的营养成分非常容易就可以被人体所吸收和消化，因此是全年龄段的人们都可以服用的。豆浆性质温和，可以起到补虚益气、健脾养胃、清热化痰的作用，所以若是有着脾虚、食少、咳嗽、痰火哮喘等多种病症的话，就可以通过豆浆来解决。那我们在制作豆浆之前，需要先把豆子浸泡一下吗？不清楚的话，下面就由小编来为大家解答。
打豆浆前豆子要泡吗？
答案是：打豆浆之前要用的豆子是一定要泡的。因为用浸泡过的豆子来打豆浆，可以有效地提高出浆率，而且有研究表明浸泡过的豆子和没有浸泡过的豆子相比，用浸泡过的豆子来打豆浆可以获得更多的豆浆，其内部的营养也更容易被人体所吸收。另外用浸泡过的豆子来打豆浆的话口感会更香浓、醇厚，味道会更好。
打豆浆的豆子泡多久最好？
答案是：若是室温处于20-25度之间，那么豆子就可以浸泡十二个小时，这样豆子就可以充分的吸收水分，但也不要浸泡太长的时间，浸泡太久的话反而会影响到豆子的口感；但若是处于气温较高的环境下，那么可以将豆子放入四度左右的冰箱中浸泡十八个小时，这样豆子的口感就会更好一些。
