青枣泡酒怎么做 青枣泡酒用多少度的酒好

　　青枣泡酒怎么做？青枣泡酒用多少度的酒好？青枣是处于热带和亚热带的水果，有着鲜绿色的外表和清甜的口味，吃起来爽脆可口，而且青枣的营养丰富，有着大量人体所需的、对人体有益处的有效成分，民间还有着日食三枣、长生不老的说法。青枣中有着很多的维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，可以起到美容养颜、健脾开胃、安神助眠等多种功效，它的食用方法也有很多，可以直接食用，也可以制作成果脯、果干、果酱、果酒等来食用。那用青枣来泡酒的话该怎么做呢？下面就由小编来为大家介绍做法，一起来看看吧。

青枣泡酒的做法如下：

　　首先我们需要准备适量的青枣、冰糖和高粱酒，选择颗粒饱满、有光泽的青枣将其清洗干净，之后找一个干净的玻璃瓶装入青枣和冰糖，青枣装到大概八分满的样子；

　　然后将高粱酒倒入玻璃瓶中，要没过所放入的青枣，这样的话才能起到浸泡的效果，但是青枣在浸泡的过程中是很吸酒的的，所以一旦酒低于青枣的话就要立即加酒；

　　然后密封好玻璃瓶子，放到阴凉通风的地方进行保存，大概保存个三个月的时间就可以开始饮用了。

青枣泡酒用多少度的酒好？

　　答案是：用青枣来泡酒的话泡出来的就是一种果酒，所以浸泡的酒度数最好是在35-50度之间，不能低于35度，酒精度数太低的话是无法浸泡出青枣的营养成分的，所以选择这个范围内度数的酒来浸泡青枣即可。