香肠没晒干能吃吗 香肠晒太干了怎么办

　　香肠没晒干能吃吗 香肠晒太干了怎么办？香肠是一种极其受欢迎的食物，其是由猪肉制作而成的，我们在吃饭、吃点心或者点外卖的时候都是喜欢来一根香肠的，猪肉富含蛋白质和矿物质，质地软软的，营养十分充足，可以保证人体有足够多的能量，对我们身体是极其健康的，那么香肠没晒干的话可以吃吗？香肠晒太干了又该怎么办呢？下面就一起来看看介绍吧。

香肠没晒干能吃吗

　　可以的。

　　香肠本身就是腌制的食品，其就算是没有晒干的，也是可以吃的，没有晒干只是会对香肠的保存造成影响，并不会影响食用，没有晒干的香肠水分是比较多的，容易发生变质，香肠也是需要经过高温烹饪后才可以吃的，不可以生吃，因为香肠在制作的时候都是使用的肉、肠衣来生制的，生吃可能是会导致肠胃不适的，并且口感也是不一样的。

香肠晒太干了怎么办

　　浸泡后再来煮。

　　香肠晒得太干了其实可以将其香肠浸泡一晚上，这样第二天煮的时候还可以多煮一下，可以帮助香肠软化，一般香肠牛绮丽不会变形的话就是晒好了，如果香肠捏下去发软的话，那么就说明还没有晒干，还是需要继续晾晒的，但是大家主要不要放太阳底下暴晒，否则是会使得香肠晒得更加干硬的。

　　而香肠晒差不多一个多星期就可以将其收到冰箱之中，否则是容易变酸变质的，其有着比较多的营养，晒干之后变酸的话是因为肉互相发酵产生的，其已经滋生了较多的细菌，不能够继续吃了。