腐乳肉是什么东西做的 腐乳肉怎么做最好吃?豆腐是一种极其美味的食物，其有着非常丰富的矿物质、维生素、蛋白质，吃一些豆腐可以帮助抗氧化，有效预防老年痴呆，而且可以加速新陈代谢，豆腐还有抗菌抗癌作用，适当吃一些豆腐还可以起到健脾养胃、清热的作用，腐乳肉也是一种由豆腐做成的食物，很多小伙伴对这种东西并不是特别清楚，下面就给大家来说说它是怎么做的，怎么做最好吃。
腐乳肉是什么东西做的
腐乳肉是用豆腐乳以及五花肉搭配制作而成的，南方北方都会有一定的差别，其颜色看起来是很红艳的，但吃起来却不会很腻，在春季的时候适当吃一些是极其好的，我们煮熟之后再进行油炸，使得里面的油可以彻底的被逼出来，再加入一些豆腐乳，放到蒸笼中蒸个几十分钟，浇上一些乳汁就可以吃了。
腐乳肉怎么做最好吃
准备新鲜的适量的五花肉，适量的生姜块，适量的葱结，适量的八角，适量的湿淀粉，适量的绍酒，适量的香醋，适量的麻油，适量的酱油，适量的白糖，适量的精盐，适量的味精，适量的南乳汁，适量的生菜等等食材，将五花肉清洗干净，放到水中烫一下，再切成块状，生菜清洗干净备用，锅里面少一些热油，等到8成热的时候就可以将五花肉给放进去，一直炸到金黄色捞出来，沥干油，锅里再加入适量的色拉油，把生姜块、葱结放入翻炒出香味，加入一些八角、味精、酱油、南乳汁、绍酒，翻炒后垫上竹垫，把五花肉皮朝下依次摆放，大火烧开，小火慢慢焖煮两个小时左右，最后改成中火，把汤给收成浓汁就可以吃了。
