生蚝可以蘸芥末吃吗 生蚝怎么处理干净？生蚝是一种极其鲜美的海鲜食物，其可以为人体补充许多的锌元素，可以很好地促进伤口的愈合，可以提升人们的食欲，有着安神养血作用，其可以消肿、护肝解毒，其是属于高蛋白低脂肪的食物，有着很好的营养成分，可以益智健脑，因此对于小孩子来说有着提升身体免疫力的作用，那么生蚝可以蘸芥末吃吗？生蚝怎么处理才干净呢？下面就带大家来了解一下吧。
生蚝可以蘸芥末吃吗
可以的。
芥末有着很浓烈的刺激性气味，其常常被用作调味料，有着去腥、提味的作用，所含的成分与生蚝的营养成分不存在搭配禁忌，所以是可以一起吃的。生蚝是一种海鲜，有着一定的腥味，芥末的话就可以很好地去除这种腥味，但是并不是每个人都能够接受芥末的刺激性味道。
生蚝怎么处理才干净
1、浸泡：生蚝的表面十分坑洼，会含有许多的细菌、泥土或者是寄生虫，建议在生蚝买回来后将其给浸泡在清水中，这样可以软化污垢。
2、刷洗：等待浸泡完成之后，我们再使用刷子来对生蚝的表面进行刷洗，生蚝的外壳是比较硬的，此时最好是戴着橡胶手套来，以免在刷洗的时候皮肤被划伤。
吃生蚝是比较健康的饮食习惯，生蚝的性质是平和的，其可以作用于我们的肝、胆和肾，有着丰富的矿物质、维生素营养成分，其对于人体来说有着极佳的滋阴养血、除烦作用，对于补肾也有着一定的作用，不过引起肾虚的原因还是比较多的，因此大家最好还是要及时去医院进行就诊治疗的。
