木薯不可以和什么东西一起吃 木薯没熟透可以吃吗？木薯是一种极其健康的食物，其又被称作了南洋薯，其有着很好的消肿解毒作用，可以治疗疼痛、瘀伤，其性质是比较寒的，可以入我们的心经，其淀粉、维生素等营养成分也是很多的，一般人都是可以食用的，并且可以为人体补充很多的营养和能量，对健康是极其有好处的，俺么木薯都不能够和什么食物一起吃呢？没熟透可以吃吗？下面就带大家来了解一下吧。
木薯不可以和什么东西一起吃
1、苦杏仁
木薯有苦的和甜的两种，其中苦木薯有着亚麻仁苦苷会在胃酸作用下产生神经毒剂氢氰酸，苦杏仁中的中毒机理也是类似的，两者一起吃的话会摄入过多的毒素，危害到我们的身体健康。
2、高淀粉食物
木薯中的淀粉是极其多的，如果搭配一些高淀粉的食物一起吃的话会导致出现腹胀、腹痛等肠胃不适的症状。
3、高蛋白食物
木薯块根中有着一些抗营养因子，比如说氢氰酸、单宁等，其中单宁虽然没有毒素，但是会和蛋白质结合生成难溶的络合物，使得蛋白酶等消化酶钝化，从而会抑制机体对于蛋白质的消化和吸收。
4、酒
人体摄入酒精之后需要通过肝脏代谢，木薯块根中的亚麻苦苷在酶或者是弱酸作用下会被分解成为有毒的氢氰酸，食物中的毒素也是需要肝脏来代谢的，如果在饮酒的时候又吃了木薯，那么就会加重肝脏的代谢负担，对健康有害。
木薯没熟透可以吃吗
不建议。
木薯其毒素在叶、茎、根都是有的，并且新鲜的木薯块根毒性是更大的，因此如果吃了没熟的或者生吃木薯的话，是有可能会引发中毒的，我们在吃之前还要注意将其给去掉外皮再来吃，这样会将其毒素溶解掉一些。
