板栗南瓜是蔬菜还是水果？板栗南瓜有哪些营养功效？板栗南瓜是南瓜的新品种，其实是一个南瓜类型的统称，其中按颜色的话可以分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜，按用途来分类的话又可以分为食用型板栗南瓜、加工型板栗南瓜和两用型板栗南瓜。板栗南瓜有着很丰富的营养，其内部主要有着丰富的钾元素，而钾元素可以改善人体的水肿和疲劳情况，而且日常食用板栗南瓜的话还可以起到补血养胃等作用。那么板栗南瓜是蔬菜还是水果呢？下面就由小编来为大家解答吧。
板栗南瓜是蔬菜还是水果？
答案是：前面说了板栗南瓜是属于南瓜的新品种，也就是说它是蔬菜的一种，是需要经过炒、炸、蒸等方式才可以进行食用的。而与普通南瓜不同的是，板栗南瓜的口味和口感都要更好一些，所有的营养也比普通南瓜多一些。
板栗南瓜的营养功效如下：
1、板栗南瓜中有着可以加快皮肤细胞修复的成分，所以可以在一定程度上减缓皮肤衰老的速度，从而起到美容养颜的效果。
2、日常食用板栗南瓜的话还可以起到改善免疫力、增强体质的作用，而这都是因为板栗南瓜中的营养成分的原因，所以多吃一些板栗南瓜对身体是很有好处的。
3、板栗南瓜中除了维生素等成分之外，还有着果胶成分，果胶成分具有很好的吸附性，可以粘结和去除我们体内的细菌和有害物质，例如重金属元素和放射性元素，因此就可以起到解毒的作用。
