如何挑选优质的南瓜子？南瓜子的搭配宜忌有哪些？南瓜子是我们生活中很常见的食物，我们通常食用的南瓜子都是经过一系列加工工序得来的南瓜子，不是直接从南瓜中取出的南瓜子。南瓜子的营养丰富，其内部有着大量的营养成分，主要包括矿物质、脂肪、维生素、泛酸等等，能够起到多种对人体有益的功效。南瓜子的作用也有很多，经常食用的话就可以起到滋润皮肤的效果，而且还可以缓解皮肤的干燥、预防皮肤出现松弛、衰老等现象。那么，我们在购买的时候该如何进行挑选呢？下面就由小编来为大家解答吧。
挑选优质南瓜子的方法如下：
1、南瓜子若是壳形饱满、颗粒均匀的话，那就是优质的南瓜子；反之若是出现了壳形瘪瘦、颗粒不均匀的话那就是劣质的南瓜子。
2、我们还可以通过看南瓜子的壳色来分辨，优质的南瓜子壳色基本上都是一致的，有自然的光泽，而且看上去很饱满；但若是出现壳面浑浊或是有着麻花斑纹的南瓜子，那就可能是已经变质的南瓜子。
3、另外我们也可以通过手感来分辨是不是优质的南瓜子。优质的南瓜子捏起来会有紧实感，而且打开后仁肉肥厚且饱满，反之就是劣质的南瓜子。
南瓜子的搭配宜忌如下：
1、南瓜子是可以和蜂蜜、白糖一起吃的，和蜂蜜一起吃的话就可以起到预防和治疗蛔虫病的作用，而和白糖一起吃的话还可以治疗血吸虫病，对人体健康是大有益处的。
2、我们在吃南瓜子的时候，最好不要喝茶或咖啡，这两种食物一起吃的话就会导致我们的身体出现不适，还会影响到身体对于钙质的吸收，久而久之就会出现缺钙的情况。
3、南瓜子也不能和羊肉一起吃，南瓜子中的成分和羊肉中的成分会形成无法消化的物质，而这种物质进入人体之后会导致腹胀、胸闷的不良情况出现，所以南瓜子就不要和羊肉一起吃了。
