栗子可以生吃吗？栗子属于坚果的一种，其有着很多的营养物质，吃了可以起到很好的通便、补充营养能量的作用，并且其能量是比较高的，吃了可以产生比较强的饱腹感，其还含有一些不饱和脂肪酸，非常适合一些高血压患者来吃，其还可以降低胆固醇，其对于人体生长发育、预防疾病都有着不错的作用，那么栗子可以生吃吗？栗子是寒性的还是热性的呢？下面就给大家来说说看。
栗子可以生吃吗
可以适当生吃一些。
栗子一般都是炒熟了再吃，但是也是可以生吃的，其是风味极其独特的坚果类食物，栗子富含营养，其有着很多的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等物质，适量吃一些的话可以起到很不错的补充营养、提升免疫力的作用，可以维持人体的正常生理功能，不过其比较不好消化，因此脾胃功能较差的人是不宜生吃的，熟吃也是要少吃。
栗子是热性还是寒性
栗子是温性的食物
中医上认为栗子是属温性的，可以作用我们的脾胃、肾经，适当吃一些栗子有利于滋养脾胃、活血补肾，还可以预防肾虚，治疗腰腿酸痛，体质偏寒的人可以适当地吃一些来温补身体，其有利于我们的身体健康，不过如果本身比较容易上火的人是要少吃一些的，以免导致口干舌燥、便秘等不适的上火症状。
栗子本身的水分是比较少的，其蛋白质、矿物质是比较丰富的，其比较常用的食用方式是将其给炒制、煮熟，而如果蒸着吃的话其淀粉是会被煮熟透的，这样口感是会比较绵软的，嘴巴也比较不容易干涩，吃起来比较爽口。
