纳豆是不是黄豆 纳豆怎么做才好吃

　　纳豆是不是黄豆？纳豆怎么做才好吃？纳豆是取用黄豆通过纳豆菌发酵而成的豆制品，起源于我国秦汉时代，气味不太好闻，但是味道微甜，其内部保留了黄豆的所有营养成分，同时还因为发酵操作而多了很多种生理活性物质。纳豆中有着丰富的皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、食用纤维、叶酸等营养成分，若是长期服用的话就可以维持我们的身体健康，并起到降血压、抗氧化等多种作用。那么大家觉得纳豆是不是黄豆呢？不清楚的话就由小编来为大家解答吧。

纳豆是不是黄豆？

　　答案是：根据上面所说的话，纳豆就不是黄豆，它只是以黄豆为原料，经过发酵处理过后的来的豆制品。

纳豆怎么做才好吃？

　　1、最常见的纳豆吃法，其实就是在纳豆上面加入一个无菌鸡蛋，然后进行快速的搅拌，搅拌均匀之后就可以盖在米饭上进行食用了，要记得一定要是无菌的鸡蛋，才能进行生吃。

　　2、在纳豆中我们还可以加入一些黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁，或是醋、糖或芥末等，然后将纳豆和其他食材搅拌均匀，搅拌均匀之后就可以当做小菜来食用。

吃纳豆的注意事项如下：

　　1、我们在吃纳豆的时候，是不能加热纳豆的，因为加热后的纳豆就会丧失掉很多的活性物质，这样吃起来就没有保健的功效了，所以一定不能加热。

　　2、晚上的时候其实是纳豆的最佳服用时间，所以我们可以在晚饭的时候吃一些纳豆，这样不仅可以快速吸收和消化，纳豆的功效也可以发挥的更好。