莲子绿豆粥的做法与营养功效

　　莲子绿豆粥的做法与营养功效。莲子绿豆粥是生活中一道很简单的家常粥，是取用绿豆、莲子和大米所制成的，有着一股清香的味道，而且它也有着很丰富的营养，对我们的身体来说是很有益处的。像是夏天的时候，天气炎热，我们的身体很容易出现热气无法排出的情况，所以这时候就可以喝一些莲子绿豆粥，来去除体内的热气。那么，莲子绿豆粥的做法是什么呢？它对于人体都有哪些功效呢？下面我们就来一起了解一下吧。

莲子绿豆粥的做法如下：

　　首先我们需要准备适量的薏米米、绿豆、莲子，也可以准备一些百合和蜂蜜；

　　然后将薏米、绿豆和莲子进行处理，挑出杂质，然后把三种食材混合在一起淘洗干净，洗干净之后再放入水中浸泡两个小时以上；

　　时间到了之后就可以把食材放进锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，煮开之后再转小火熬煮，煮到薏米变得软烂即可；

　　煮好之后就可以放入自己喜欢的调味品进行调味了，可以放蜂蜜也可以放冰糖。

莲子绿豆粥的营养功效如下：

　　1、莲子和绿豆都是属于性质寒凉的食物，所以可以起到消肿通气、清热解毒等多种功效，夏天服用就可以消除暑气，去除身上的热气，让身体阴阳恢复平衡。

　　2、若是因为肺燥引起了咳嗽、失眠、多梦等不良症状，也可以通过莲子绿豆粥来缓解，而且适量服用莲子绿豆粥还可以缓解心情抑郁的问题。

　　3、前面说了莲子绿豆粥有着去暑气的效果，其实秋天的时候也可以喝的，而且可以缓解秋燥的情况，在一定程度上滋润我们的肺部。