花胶虫草花炖鸡汤的制作方法及功效作用 提起花胶和虫草花，想必大家都感到很耳熟，花胶和虫草花都是可以滋补身体的保健食物，而且滋补效果是非常好的，并且花胶和虫草花是可以放在一起吃的。下面小编就来介绍一下花胶虫草花炖鸡汤的制作方法及功效作用是什么吧，但之前我们先来了解一下花胶和虫草花。
花胶是一种由鱼鳔制成的保健食品，因为富含胶质所以被称为花胶，其内部有着丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，可以起到滋阴养颜、补肾补血、强壮身体等功效。而虫草花则是一种药用真菌，有着丰富的氨基酸、蛋白质、虫草多糖、虫草素等物质，能够起到抗癌、抗衰老的作用，同时还可以提高我们的免疫能力。
花胶虫草花炖鸡汤的做法：
首先需要准备半只鸡、适量的花胶、虫草花、冬菇、姜片等材料，然后进行处理，处理好之后先把鸡肉过水焯一下，把油都焯出来，焯出来之后放在煮汤的锅里。
然后把其他材料都放入锅里。这里注意花胶要提前先泡发才可以使用，虫草花也要先浸泡，都处理好之后先把除虫草花之外的所有材料都加进锅里，然后先炖煮一个半小时。
最后，一个半小时到了之后，把虫草花加进去在炖煮半个小时，时间到了之后就可以放调味料食用了。
花胶虫草花炖鸡汤的功效：
1、花胶虫草花炖鸡汤中集合了花胶和虫草花、鸡肉的营养，所以可以说是大补的食物，因此可以滋养我们的身体，特别是女性服用的话还可以起到美容养颜的作用。
2、这个汤还有着增强身体健康的作用。这主要是因为里面材料的营养所致，所以我们日常就可以适量的服用花胶虫草花炖鸡汤，来保健身体、保护脏器。
