冬虫夏草是近几年普遍受到大众喜欢的秋冬季节食用健康养成医用价值很高的一味中草药，很多家庭都会购买虫草作为健康家庭烹饪食用的辅材，正确良好的烹饪方式可以制作出鲜美好吃的虫草大餐，经常服用虫草在一定程度上对于中老年群体的身体健康都能起到非常良好的滋补效用，然而虫草的科学药用价值一直都是大众不甚了解的，今天小编就带大家认识一下冬虫夏草的药用价值虫草怎么吃比较滋补养生
秋季滋补养生首选冬虫夏草
一年四季，人体所需也不同，秋天人体主要是要平燥和滋润,立秋是从炎热转为凉爽的交替时节，人体内部会随着这一季节变化阳气减收，阴气渐生，此季节养生滋补，即要补夏之耗损，又需提高机体组织机能以迎接寒冬到来。
秋季进补宜润燥平补，温和适度，否则适得其反。秋季滋补应选用润而不腻的滋补之品，而冬虫夏草可补肺益肾，既有助于调节呼吸系统、肾肺功能，又可理“诸虚百损”、增强人体免疫，以达养生滋补之功效，可谓秋季进补的温良上品。
冬虫夏草主要分布于青藏高原及毗邻地区海拔3500~5000米的高寒草甸，在漫长极端的高寒环境中孕育而生，是一种传统的珍稀滋补中药材。冬虫夏草药用价值高、“能治诸虚百损”，但因其天然资源少且采集不易故愈显珍贵。
中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。针对秋季气候特征，滋补主张润肺，现代药理学表明，冬虫夏草对支气管有明显扩张作用，适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚的慢性呼吸系统不适症状，可有效调节呼吸系统，平喘、祛痰、从而帮助缓解因季节产生的咽喉疼痛、干痒等并预防呼吸系统疾病的发生。因此秋季滋补品中，冬虫夏草可谓温良上品!
此外，冬虫夏草更是天然化合物的宝库，其成分除脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物和水分外，尚含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、微量元素等多种高活性化合物。不仅有良好的免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等功效，还具有防止动脉硬化、保护心脑组织，以及抗基因突变(即抑制肿瘤)的功效，即可用于身体损耗后的进补，也可长期服用做养生保健之效。
而且，立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。进入秋季，更是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。
