冬虫夏草的正确存储方式你们知道吗?作为一款名贵的中药材,正确存放固然重要。注重虫草的存储方法,能让它的营养价值不流失,不易变质变坏,达到更好地摄入。虫草作为常见的滋补中药材,多种烹饪方式拿来调理促进身体新陈代谢强身健体更好不过了。有的家庭重视其养生效果,一次性购买太多,一时半会吃不完,如何存放便成了头疼之事。稍有存储不当,就很容易发生霉变的现象,影响冬虫夏草食用的口感,令人叹息。冬虫夏草的正确存储方式,购买后如何处理?我们一起来看看吧。
虫草存放前的处理方法
在存放到阴凉密封处之前,首先要对虫草进行一定的处理。可以使用传统的存放方法,往虫草上喷洒黄酒,随后进行晾干,但切记不能进行晒干处理,只能放置阴凉处让它自行晾干,此方法目的是为了消灭虫草上肉眼看不见的细菌。晾干完毕后放置于密封的容器之中,最后放入冰箱的冷冻室存储,因为虫草害怕高温。
还可以使用民间流传的版本进行存储。在虫草密封时置入几颗花椒在密封袋内,存放效果事半功倍。
虫草的存放时间期限
虫草如果只是存放十来天左右,其实无需放入冰箱存储,放至阴凉干燥的地方就可以了。如果存储时间过长,最后是放入密封性好的袋子中,最后再一起放进冰箱的冷冻室。时刻保持新鲜状态,虫草置于真空状态下可以保存五年左右,在一般的环境下则能保存两至三年。平时要注意防潮防霉和防蛀现象的发生,仔细小心的呵护,不破坏药材的存放条件。