太子参麦冬瘦肉汤怎么制作 有什么功效

　　太子参麦冬瘦肉汤怎么制作？有什么功效？太子参，又名孩儿参、米参、四叶参，是一种生活中很常见的中药材，对于我们的脾、肺等器官来说很有疗效。太子参是属于性平的药材，味道上尝起来有点苦，但是可以起到益气健脾、生津润肺等功效，特别适合有着脾虚、食欲不振等症状的人服用。太子参的主要成分包含了果酸、维生素、淀粉、氨基酸、多糖和游离糖等，其中的多糖成分可以起到抗疲劳、抗应激和增强免疫力的作用。太子参的食用方法也有很多，其中的一种方法就叫做太子参麦冬瘦肉汤，下面小编就来介绍一下它的做法和功效，一起来看看吧。

太子参麦冬瘦肉汤的做法如下：

　　首先我们需要准备适量的太子参、猪瘦肉、麦冬、淮山、莲子干、陈皮和姜片，准备好之后就要进行相应的处理，处理好之后就先开始焯猪瘦肉。

　　我们需要先把水烧热，然后把处理好的猪瘦肉下到热水中，去一下血水，去完血水之后再清洗一下，和其他的所有食材一起放入锅中，加水开大火烧开。烧开之后撇去浮沫，转文火再煲一个多小时即可，调味好就可以开始食用了。

太子麦冬瘦肉汤的功效如下：

　　太子参和麦冬都有着能够调理气阴的作用，而淮山也有着滋阴补肾的作用，加在一起的话就有着润肺、清燥的作用，对于有着肺部相关疾病的人来说就很有疗效。而且瘦肉也有滋阴润燥的作用，日常食用的话不仅可以养肺，还可以保健身体，是非常好的滋补药膳。