虫草花，是一种营养很丰富的滋补食材，它是由人工培育而成的，跟名字相近的冬虫夏草不同，它在市场上的价格很便宜，但是营养成分也是有很多的。它内部含有氨基酸、蛋白质等多种成分，还有着人体所需的微量元素，对我们的身体来说是有着很大好处的。虫草花的功效也有很多，其中就包括了益肝肾、补精髓等，对于一些有着眩晕耳鸣、健忘、腰膝酸软等症状的人来说，有着很好的缓解作用。平常，我们购买的时候会遇到新鲜的虫草花和干的虫草花，那么虫草花是新鲜的好还是干的好？下面就由小编来为大家介绍。
虫草花是新鲜的好还是干的好？
一般来说，新鲜的虫草花的价值是大于干的虫草花的，新鲜的虫草花更容易被我们的身体进行吸收，水分也很多，所以若是遇到新鲜的虫草花就可以选择新鲜的。
但其实，干的虫草花里的营养成分与新鲜的来比也没有差太多，所以大家可以根据自己的需求来购买相应的虫草花。
食用虫草花的注意事项：
1、若是大家购买了新鲜的虫草花，最好是立刻食用，因为这个时候的营养最是丰富，保健功效也最好，因此这个时候食用的话得到的营养也最多。
2、虫草花是不适合长期存放的，存放时间过长的话虫草花的营养成分就有可能会流失，烹煮的时间也是一样的，不宜太长时间进行烹煮。
3、虫草花虽好，但是也不适合大量的服用，每次适量服用即可，大量服用的话可能会引起身体上的不适，从而导致其他疾病的出现。
