有一句俗语这样说道秋葵：“秋葵是男人的加油站，女人的美容院”。秋葵逐渐风靡全球，成为人们所追崇的营养保健蔬菜。秋葵又有绿色和红色之分，日常所见的秋葵都是绿色为主。食用秋葵，会感受到脆嫩多汁、爽滑的口感让人欲罢不能，这也是为何秋葵日益受到人们青睐的原因。众所周知，秋葵中含有维生素A和维生素C，两者结合对于肌肤问题有一定的温和保护作用。秋葵的做法花样多多，不仅可以用来炒菜煲汤还能拿来凉拌食用。你知道秋葵的具体功效与作用吗?作为一种绿色保健蔬菜，老人可以吃秋葵吗?
老人可以吃秋葵吗?
答案是当然可以食用。秋葵富含多种营养物质成分，正好是人体所需摄入，老少皆宜，男女都可食用。对于老年人而言，秋葵起到极好的养生效果。但是秋葵属于性寒食物，不可以多食，否则会加重老年人的体内寒气，一天食用一百克最佳。
秋葵的功效与作用
秋葵身上有你不知道的好处作用。
1、补肾。男人的加油站说的就是补肾功能，有利于强肾补虚，有辅助作用。
2、减肥。此作用对应的就是女人的美容院之功效。黄秋葵是低热量的蔬菜，含水量丰富，脂肪少，适宜减肥人士食用，毋庸置疑是减肥佳品。
3、解除疲乏劳累。这个作用极其适合运动员青壮年食用，有效缓解身体疲劳，快速恢复能量体力，更好地投身于事情当中。
4、补充钙质。黄秋葵中的含钙量与鲜奶差别不大，吸收率甚至高于牛奶，是获取奶源的一大途径。
5、防止贫血。富含铁、钙、糖等多种营养物质，对于治疗贫血十分有好处。
