花胶，是一种珍贵的滋补品，因为富含胶质所以被称为花胶，我们也可以叫它鱼胶、鱼肚，因为它就是就鱼鳔所制成的。花胶内有着很丰富的营养成分，其中包括蛋白质、微量元素、维生素等，它是典型的高蛋白低脂肪的食品，所以也可以说是纯天然的滋补品之一。海参，也是一种高蛋白、低脂肪的食物，它的营养成分也有很多，这两者加在一起的话对我们的身体是大有益处的。所以，接下来小编就来介绍一下海参花胶汤的做法及功效，一起来看看吧。
海参花胶汤的做法如下：
1、首先要准备海参一条、花胶两片、乌鸡一只，然后是一些辅料，例如红枣、枸杞、淮山、姜片。
2、其次我们要将花胶和海参都事先泡发好，泡至变软即可。然后将乌鸡剁成小块的样子，放入沸水中先去除血水，然后处理一下辅料，再把所有的材料都放进瓦煲里，没有瓦煲的话就放进普通的锅里也可以。
3、先用大火烧开，烧开之后再转小火慢炖三小时，在这个过程中若是不够水的话，那么就可以加入适量的清水继续炖煮。炖烂之后就可以进行调味然后出锅食用了。
海参花胶汤的功效如下：
1、海参有着滋补肝肾、强壮机能的作用，而花胶也有着补充体力、增强免疫力的功效，因此两者加在一起的话就可以很好的补充我们的体能，增强身体机能。
2、海参和花胶也都有着美容养颜的功效，因此很适合女性服用，它可以补充身体内缺失的胶原蛋白，长期服用就可以达到美容的效果。
3、若是觉得自己有些身体虚弱、腰膝酸软，或是有着精血耗损、眩晕耳鸣等症状的人，也可以服用海参花胶汤来缓解治疗。
