绿豆的功效和副作用？绿豆是一种十分好的豆类食物，在我们日常生活当中十分常见，而且味道十分香甜可口，被我们做成了多种多样的美食，比如绿豆汤、绿豆粥、绿豆冰棒等，而且绿豆有着十分丰富的营养，最大的作用是可以清热解毒，很多人都知道绿豆有着很好的解毒、缓解疲劳的作用，在我们中暑、饮酒过度的时候都可以使用绿豆汤来缓解，是十分健康的一种食物，但是绿豆属于比较凉性的食物，吃多了容易上厕所，并且对于一些体质较为虚寒的人来说食用不利于健康，因此我们需要合理地食用绿豆，避免造成肠胃不适、身体免疫力下降等问题，那么绿豆都有什么好处和副作用呢，下面就一起来学习一下吧。
第一个最被大家所熟知的就是解毒，在我们出现了药物或者食物中毒的情况之后往往可以使用绿豆来解毒。第二个就是绿豆有着很好的美容作用，绿豆可以缓解皮肤的炎症，可以美白我们的皮肤，有利于皮肤的健康，并且可以让大家焕发光彩，永远年轻。绿豆第三个就是绿豆可以瘦身，绿豆有利于我们消除水肿，因此也有一定的减肥作用。
绿豆虽是健康的食品，但是毕竟是难以消化的食物，吃多了的话很容易导致腹泻腹痛，影响我们的肠胃健康。另外绿豆含有丰富的淀粉，过多食用绿豆会导致我们消化不良和血糖升高，糖尿病患者更是禁吃的。
绿豆的做法多种多样，最常见的是绿豆汤，我们使用适量绿豆和白砂糖就可以煮熟放凉之后食用，在夏天可以起到清热解暑的作用，还能够搭配大米一起煮成绿豆粥，对肠胃消化很有益处，也十分养生，推荐大家食用。
