葡萄酒，是一种经过自然发酵酿造出来的果酒，味道芳香，深受大家的喜爱。葡萄酒的功效也有很多，其中就包括了延缓衰老、防癌、美容护肤等等，我们可以在生活中适量的饮用一些葡萄酒，对于身体来说是有好处的。但是相信很多人都遇到过这种情况，打开一瓶美酒，但是却不能马上喝完，喝剩的葡萄酒又不知道该怎么办。那么，我们可以把喝剩的葡萄酒保留下来吗？如果可以的话，那么开瓶后多久就不能喝了呢？想知道答案，就跟着小编一起来看看吧。
其实对于葡萄酒开瓶后能够保存多久这个问题，不可以一概而论，我们需要根据酒的具体情况来分析才可以得出确切答案。一般来说，加强型葡萄酒开瓶后，保质期较长，只要妥善保存，保质期可以长达一个月之久。而对于其他的葡萄酒来说，在开瓶之后保质期只有3到5天左右。下面小编来详细介绍一下。
1、酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒
大多数的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好
2、酒体丰满的白葡萄酒
酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比，因其酸度较低，所以保质期较短。
3、红葡萄酒
对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。
4、加强型葡萄酒
加强型瓶葡萄酒都有较长的保质期，因为在其酿造过程中加入了白兰地有助于减少空气的氧化作用。对于该类型的葡萄酒来说，糖分含量越高，葡萄酒保存的时间就越长。加强型葡萄酒在开瓶后，用软木塞密封，放置凉爽处避光保存，可以保存28天左右。如果保存得当，某些加强型酒即使是开瓶了15年，口感也不会发生太大的改变。
5、盒装葡萄酒
盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。根据相关食品法的规定，此类葡萄酒的保质期在一个月左右。
