吃鹅肝可以搭配什么？鹅肝怎么吃才能营养又美味？鹅肝是世界上很著名的一道美食，是取用灰鹅的肝脏所制成的，因为有着丰富的营养和特殊的功效，所以在国际上受到了很多人的喜爱。鹅肝中有着碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质等多种营养成分，能够起到补血养目的功效，而且鹅肝也有着很高的药用价值，可以用来预防心血管疾病的发生。鹅肝的吃法也有很多，那我们在吃的时候可以用什么来搭配鹅肝呢？要怎么吃才能健康又美味呢？下面就由小编来为大家解答吧。
吃鹅肝的最佳搭配如下：
1、无花果：无花果是非常有营养的水果，而且口感清甜，和鹅肝一起吃的话能够缓解鹅肝带来的油腻，还可以增强鹅肝带给人体的营养，在维持人体健康方面也出了一份力。
2、葡萄酒：外国人在吃鹅肝的时候喜欢搭配葡萄酒一起吃，而这是因为葡萄酒可以缓解鹅肝的油腻感，同时也可以提升鹅肝的口感，让鹅肝菜肴可以变得更加美味。
鹅肝的禁忌搭配如下：
1、鹅肝是不能和鸭梨一起吃的，主要是因为鸭梨和鹅肝两者之间有着冲突的营养成分，一起吃的话就会影响到人体的健康，所以两者是不能一起吃的。
2、柿子中的营养成分和鹅肝的营养成分也有冲突的部分，所以柿子和鹅肝是不能一起吃的，而且柿子和鹅肝会导致人体出现食物中毒的情况，这对身体而言是没有任何好处的，所以大家在吃鹅肝的时候就不要和柿子一起吃。
