果糖是什么糖?对人体是好是坏?随着健康意识的普及到位，大家逐渐开始关注起健康的重要性，尤其是糖分的摄入控制，而糖类其中一种果糖引发热烈讨论。果糖并不是指单纯的糖，并非人工加工而成的糖，一般是纯天然从水果、谷物中提炼而成。有些人认为果糖是一种健康的糖，就连高血糖患者都可以食用，不会导致身体的血糖升高。有人又说果糖是天然糖中最甜的存在，对于痛风和高尿酸的患者十分不友好。各有各的道理，因此在糖类选择中更加无所适从。那么果糖到底是好是坏呢?
果糖是什么糖
果糖属于单糖，由淀粉而来极易溶于水，容易被吸收摄取，主要是从水果或者根茎类的谷物中提炼而来，是公认的甜度第一的天然糖。从营养保健方面上看，果糖相比于葡萄糖而言，对人体的血糖升高影响较小，因此被推荐为糖尿病患者的摄取糖分的取代品。果糖不易结晶，常常以高果糖糖浆的身份示人，而且方便调和甜度高，含糖类的饮料几乎都有它的存在。
果糖对人体是好是坏
我们应该树立一个正确的理念，无论是对身体健康再好的食物，都不应该过量食用，否则危害身体健康。此观念不单单指果糖，所有的糖类食物都应如此。由于果糖的特殊化学结构特性，极容易形成脂肪囤积，对肝脏功能造成一定的困扰。由于高果糖糖浆进入人体难以产生饱腹感，所以容易摄入过量。过多的果糖摄入会增加尿酸的量，抑制尿酸排出，滞留在血液中，容易导致高尿酸。而且果糖可能诱发身体代谢失常，损伤身体的组织功能，影响尿酸排泄。
