炸辣椒油的油温建议在多少度?辣椒油的好处真不少。辣椒油的制作主要是用辣椒油搭配其他辅料食材油炸制作而成的，用来蘸取菜品或者当做开胃小菜都是再适合不过的。适当加入辣椒油，保证菜品又香又辣，食之十分爽口。辣椒油已经成为大多数人生活中必不可少的调味品，带有浓郁的辛辣刺激气味，极大程度地发挥出辣椒独有的香味辣味。担心外面卖的辣椒油有健康隐患?不妨自己亲自下厨来制作地道的辣椒油，自己亲自制作，安全可靠放心食用。
炸辣椒油油温多少度
建议在220度最佳。使用炸辣椒的油最好选择菜籽油，充分发挥出其特有的香味。将油倒入锅中，等待到220度即可。那么自己没有体温计，如何精准把握住合适的温度呢?不用着急，叫你哥办法，切一段小葱，放入滚烫的菜籽油中，当小葱被炸为焦黑色，说明油温差不多到位了。最后将烧热的菜籽油倒入辣椒面中，一边倒一边不要忘记搅拌。需要注意的是，不要把全部的油都倒进去，先倒一半即可。等待上面呈现出一层红油，即可把剩下的菜籽油倒入，继续充分搅拌，发挥出浓郁的香味。
辣椒油的好处
1、促进食欲饭量，改善食欲不振的问题，增强体力。
2、辣椒油中富含一种特殊物质，有助于加快新陈代谢的速度，帮助荷尔蒙分泌，从而保护皮肤状态。
3、辣椒含有大量的维生素C，有助于缓解心脏病、冠状动脉硬化等问题，降低体内的胆固醇含量。
4、辣椒富含抗氧化的物质，是预防癌症等慢性疾病不可多得的食材。
