冻梨怎么看坏没坏？冻梨是一种由梨子冷冻之后制作而成的食物，是一种北方独特的美食，而其和新鲜的梨子一样都是有着很好的营养价值的，其吃起来酸甜爽口，是一种非常健康的美食，可以缓解疲劳、补充能量，吃了也有利于排便，而冻梨虽然好，也不适合放得太久，那么怎么看其坏没坏？冻梨的皮可以吃吗？下面就给大家来介绍一下。
冻梨怎么看坏没坏
从气味和口感来看即可。
冻梨是新鲜的梨子反复冷冻直到里头变黑制成，因此解冻后会有稀软、流汁的现象，从外观上是比较难看出其师父变质的，一般新鲜的冻梨没有异味、怪味，坏了的冻梨会有霉味、酒精味、酸臭味或者是腐臭的味道，口感和营养价值都是大大下降的，因此大家可以从这两个角度来判断即可。
冻梨的皮可以吃吗
梨的皮本来就是可以吃的，梨的皮本身就有很多的纤维素、维生素、矿物质等营养物质，如果不吃皮的话就是血亏的，冻梨的组织在低温环境下会遭到破坏，将皮去除的话还会导致水分和营养的流失，食用价值就下降了，因此大家最好连同冻梨的皮一起食用为好。
冻梨吃起来好处是十分多的，其含有十分丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等人体所需的营养成分，属于一种凉性的食品，其有着很好的解酒、助消化的功效，不过其也是有坏处的，吃得过多可能会导致寒气过重，对人体的肠胃产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适的症状，不过我们只要及时喝热水来代谢出去就可以缓解了。
