黑豆补血效果好吗？黑豆是一种极其好的豆类食物，其的营养成分十分多，蛋白质、维生素、矿物质以及很多的微量元素，其功效很多，包括了补肾、清热解毒、抗衰老、并且还有改善贫血的效果，黑豆的食用方式也是很多的，是十分健康的豆类食物，也有一定的美容效果，深受女性的喜爱，那么黑豆补血效果怎么样呢？黑豆怎么辨别真假呢？下面就给大家来介绍一下。
黑豆的补血效果好吗
其有着一定的补血效果。黑豆的矿物质元素是很多的，钙、镁、钾、铁、磷等，这些元素都是人体所必须的，可以维持人体正常的生理健康，达到降低血液浓稠度、补血的作用，因此是有一定的补血效果的。
黑豆怎么辨别真假
1、看外观。
黑豆的中间有白点，如果是正宗的黑豆的话颗粒大小不均匀，并且颜色有的是墨黑，有的是泛红的，假的则全部都是墨黑色的，并且大小均匀，人工处理的痕迹是比较明显的。
2、擦表皮。
真的黑豆用力在纸上摩擦的话是不会掉色的，染过色的黑豆则就会留下明显的痕迹，选购时可以注意一下是否会掉色再去购买。
3、用醋泡。
将黑豆放入白醋中来搅拌，白醋如果变成了红色则是正宗的黑豆，而如果醋没有变色的话就是假的黑豆，因为黑豆有花青素，其和白醋发生化学反应会出现红色的颜色。
黑豆虽然营养丰富，但是如果吃得太多会导致腹胀、腹泻等肠胃不适的症状，并且会加重肝脏的代谢负担，因此大家一定不要吃得过多。
