佛手瓜，是一种很常见的蔬菜，因为瓜形很像双手合十的样子，故被称为佛手瓜。佛手瓜在所有的蔬菜里是属于营养很全面的一种，它内部的蛋白质和钙成分是黄瓜的三倍，维生素和矿物质成分的含量也高于其他的瓜类。佛手瓜还有着很丰富的锌元素，锌对于智力发育是很有帮助的，所以正在发育期的孩子服用佛手瓜就可以促进智力的发育。佛手瓜的食用方法也有很多，有些人就会问了那它可以生吃吗？接下来就由小编为大家解答。
佛手瓜能生吃吗？
答案是：佛手瓜是可以用来生吃的。佛手瓜全身上下都是可以服用的，但我们一般是生吃它的果实部分，生吃佛手瓜的口感跟黄瓜差不多，清甜爽口，而且生吃的话身体也可以更快地吸收佛手瓜的营养，所以佛手瓜是可以生吃的。
佛手瓜有哪些功效作用？
1、佛手瓜中有着很丰富的硒元素，硒元素具有着很强的抗氧化的作用，所以它可以保护人体内细胞膜的结构和功能。
2、佛手瓜还有着理气和中、舒肝止咳的作用，一些有着消化不良、胸闷气涨、呕吐、咳嗽、痰多等症状的人就可以服用佛手瓜来进行缓解、治疗。
3、另外，佛手瓜是属于低钠食品，热量又少，所以经常吃佛手瓜的话就可以起到利尿排钠的作用，特别适合有着心脏病和高血压病的患者，这些病症的患者服用佛手瓜的话就可以起到扩张血管、降血压的功效。
