蛋白质，是组成人体的重要成分，我们的身体内所有重要的组成部分都有着蛋白质的参与，甚至可以说没有蛋白质就没有生命。我们体内的蛋白质有很多种，它们的功能都不一样，但是它们都是由二十中氨基酸所排列组合而成的，在人体内会不断的进行代谢和更新。蛋白质关联了很多的方面，青少年的成长和发育需要蛋白质，孕妇的生育也需要蛋白质，甚至老年人的长寿问题也需要蛋白质的存在，这些都说明了蛋白质是非常重要的成分。而现在市面上，由于现代技术的发展速度，导致很多东西都有了工业化的替代品，比如说植物蛋白。这时候就有人会问了，植物蛋白和动物蛋白的区别是什么？大家知道吗？不知道的话就由小编来为大家介绍吧。
植物蛋白和动物蛋白的区别是什么？
1、植物蛋白往往都是来自蔬菜、海藻类食物，经过加工之后得来的，而动物蛋白则是从猪、牛、羊等动物中提取而来。
2、植物蛋白和动物蛋白的营养成分是不同的，植物蛋白中含有很丰富的膳食纤维和抗氧化的成分，可以促进我们的肠胃消化功能。而动物蛋白中则含有人体所需的氨基酸成分，对我们的身体也是有好处的。
3、两者的营养成分不同，来源也不同，但是我们只单独食用一种的话很容易导致营养成分的单一性，身体内会得不到充足的营养，所以小编建议大家还是均衡饮食最为重要，可以根据自己的体质来选择相应的食物进行食用。
