地瓜要蒸多久才熟？地瓜是一种我们日常生活经常会接触到食物，我们平常都会吃一些烤地瓜、地瓜粥，地瓜不仅风味不错，并且也有很多的脂肪和蛋白质等营养物质，吃了可以补充能量，缓解疲劳，不过地瓜虽然是健康的食物，吃多了容易引起消化不良，造成腹胀、腹痛，因此我们也是要注意吃的量，那么地瓜需要蒸多久才能够蒸熟呢？地瓜蒸不熟吃了会再怎么样？下面就一起来了解一下吧。
地瓜蒸多久才能够蒸熟要看情况，如果地瓜比较小的话，可能10-15分钟就可以蒸熟，而如果比较大的可能需要半个小时左右，因此大家可以根据地瓜大小以及蒸的经验来判断需要多久才熟。
地瓜如果没有蒸熟的话是不能够吃的，可以吃的食物基本都是需要熟了才能够食用的，地瓜也是一样的，如果没有完全蒸熟的话，吃掉的话可能会导致腹胀、腹痛、恶心，因为地瓜中大量的淀粉和膳食纤维会加重肠胃的负担，因此会危害到我们的健康，降低肠胃的功能。
地瓜蒸熟后变黑其实是因为氧化的原因，地瓜中丰富的多酚类氧化酶与空气接触之后会发生氧化现象，地瓜自然就变黑了，地瓜变黑是十分正常的现象，还是具有营养价值的1，不会有健康问题，口感也没有变化。地瓜蒸熟之后是可以放进冰箱冷冻存储的，地瓜蒸熟之后再低温环境下更易保存，但是随着冷冻时间延长也是会出现变质的，因此最好还是在一个月之内吃掉。
