车厘子能不能泡酒喝?车厘子是一种比较稀有的水果，营养价值较高，价格也比较昂贵，而车厘子有着极其丰富的维生素、水分、糖分、矿物质等元素，可以补充能量和营养，对于缓解疲劳也有一定的作用，车厘子本身也有着酸酸甜甜的味道，因此搭配酒一起泡来饮用的话，其实是风味极佳的，也有一定的养生保健作用，所以我们平时可以适量喝一些车厘子酒，有利于身体的健康，那么我们在泡酒的时候需不需要将车厘子去核呢?下面就为大家来详细解答一下。
我们使用车厘子泡酒的话可以去掉核也可以选择不去掉，去核的话比较麻烦一些，但是去核可以让果肉和酒精充分接触，这样营养成分可以溶解于酒之中，可以更加快速地泡出口感甘甜、营养丰富的车厘子酒，如果不去核的话，比较方便制作，就是核会有一定的苦味，可能也会溶解于酒精之中，因此大家根据自己的需要进行制作就可以了。
我们在制作车厘子酒的时候一般一次泡5斤酒就好，相当于两瓶大可乐的量，车厘子的营养物质虽然丰富，但是如果制酒的比例不对的话，不仅影响口感对营养价值的吸收也是不利的。
另外我们泡酒的可以选择度数较高的酒来制作，并且还可以搭配枸杞、桑葚、红枣等来增加车厘子酒的口感，因此我们可以根据个人喜好来制作。如果喜欢味道纯正清淡，建议可以只用车厘子来泡酒，觉得口感比较酸的可以在里面加入适量的冰糖，可以稀释车厘子的一些酸性。
