石斛，是一种正规的中药材，在古代有着救命仙草的美称，而在众多的石斛种类内，铁皮石斛是药用价值最高的一种。石斛的生长要求比较苛刻，多生在悬崖峭壁背阴处的石缝里，通常是在每年的十一月到来年的三月内采摘，所以我们在春季食用石斛是最合适的。春天的时候，我们身体内的阳气开始上升，我们也就很容易感到精力不济、疲倦困乏，这个时候服用石斛的话正好可以调节我们体内的阴阳平衡。另外，石斛的功效和吃法也有很多，下面，小编就来介绍一下春季食用的石斛的好处。
春季吃石斛的好处：
1、春天的时候我们的身体机能开始恢复，新陈代谢开始活跃起来，就很容易发生春燥的情况，这时候服用一些石斛就可以很好的进行缓解。
2、春季最怕的就是体内湿热，所以我们不能一昧的使用温热补品，以免加重身体的内热。我们可以将石斛榨汁饮用，这里记住若是要榨汁，就要用温水来榨汁。
3、这个季节吃石斛的话还可以保护我们的胃部，春天的时候我们可能会因为饮食不健康而引起胃部的问题，此时就可以服用石斛来缓解。
4、春季常吃石斛还可以降血糖、降血脂，尤其是对于一些中老年人来说，血糖血脂可能不太稳定，平时的时候就可以适量的服用石斛，以增加血液的循环，达到调节血脂血糖的效果。
5、石斛内有一种叫做歧化酶的成分，这种成分可以有效去除我们体内的过氧化脂质，消除之后我们的免疫力也就会有所提升，而且免疫力提高了，患病的几率也就大大下降了。
