冬虫夏草,是一种药用价值很高的中药材,在我国已经有了多年的使用历史,除了药用之外,同时也可以作为食材进行使用,所以也被很多人买回家煲汤食用。冬虫夏草有着很多的营养成分,其中包括蛋白质、微量元素、脂肪等,它具有着调节免疫力、抗菌、抗癌、抗炎症等多种功效。通常需要购买的朋友都会购买野生的冬虫夏草,但随着疫情的发生,冬虫夏草市场的消费量暴涨,野生的冬虫夏草已经无法满足市场的需求,这时候就有很多的人工冬虫夏草涌入,很多人在购买的时候都无法分辨两者的区别。这里,小编就为大家来解答野生冬虫夏草和人工冬虫夏草的区别是什么。
野生冬虫夏草和人工冬虫夏草的区别:
1、野生的冬虫夏草和人工的冬虫夏草在营养方面有着非常大的不同,野生的冬虫夏草的营养成分要比人工的来得多,功效也很多,所以人工冬虫夏草是远远比不上野生冬虫夏草的。
2、野生的冬虫夏草分为两部分,它是虫体和子实体的结合,而人工冬虫夏草只是冬虫夏草草菌在其他培养基上的菌丝体,是人工培育出来的。
3、两者之间的生长环境和周期也不同,野生冬虫夏草生长在采摘难度很大的高山之上,需要3-5年才可以生长一批。而人工的冬虫夏草则是在模拟冬虫夏草生长环境所建立的培育基地里生长的,只需要两个月的时间就可以采摘。